Qué comer en el desayuno para no engordar
Alimentos sanos, nutritivos y poco calóricos para adelgazar con el desayuno
Si quieres perder unos cuantos kilos sin realizar ninguna dieta específica, simplemente llevando una alimentación equilibrada, es posible que conozcas qué alimentos debes evitar en las comidas y cenas pero, ¿qué hacer en el desayuno?
El desayuno es la primera comida del día y, aunque hoy en día ya no se considere la más importante porque todas lo son, sí es necesario que no te la saltes para poder afrontar un largo día lleno de energía, es conveniente desayunar si quieres adelgazar. Pero, si no sabes qué comer en el desayuno para no engordar, toma nota de estos consejos de alimentación.
La importancia del desayuno
Solía decirse que el desayuno era la comida más importante del día aunque, hoy los nutricionistas prefieren no hacer una jerarquía en las comidas y, a todas las valoran por igual.
Sea como fuere, lo fundamental es no saltarse el desayuno, no solo acaba con el hambre después de muchas horas sin dormir, sino que proporciona energía para tu cuerpo y tu mente.
Sin embargo, donuts, bollos o salchichas no forman parte de los alimentos de un desayuno poco calórico, sino que tenderán a hacerte engordar, ya que habrás consumido gran parte de las calorías de una dieta normal.
Lo ideal para desayunar sano y bajo en calorías es invertir un poco de tiempo en preparar un desayuno nutritivo y que este contenga pocas grasas y sí una cantidad de carbohidratos y proteínas que satisfagan tu hambre y te sacien durante algunas horas.
En caso de que por la mañana no tengas tiempo o no quieras levantarte antes, intenta dejar algo preparado por la noche, ya sea fruta, yogur o leche. Déjalo en la nevera listo para calentar y tomar.
Alimentos para comer en el desayuno y no engordar
Según algunos estudios, saltarse el desayuno no solo no te ayudará a adelgazar, sino que además te hará engordar, por lo que, si deseas controlar la línea, toma nota de estos alimentos para comer en el desayuno sin engordar:
Cereales para el desayuno
Es una opción obvia sí, pero sencilla, rápida, energética y alimenticia. Según un estudio, la avena es uno de los cereales que mejor te pueden ayudar a controlar o reducir tu índice de masa corporal (IMC). Y es que, esta investigación puso de relevancia que las personas que tomaban cereales en el desayuno tenían un IMC más bajo que las que no desayunaban nada, incluso comiendo más calorías durante todo el día.
En definitiva, la avena es un cereal alto en fibra y bajo en grasas por lo que es perfecto para iniciar el día con energía. Además es fuente de antioxidantes, ayuda a controlar la hiperglucemia, reduce el colesterol, protege el hígado y ayuda a reducir la grasa abdominal.
La avena tiene un poder saciante por lo que puede ayudarte a no picar entre horas.
Huevos duros para desayunar
Los huevos son un alimento muy saludable y contienen nutrientes muy buenos para la salud. Son una proteína completa, es decir, contienen los nueve aminoácidos esenciales. Varios estudios pusieron de relevancia que las personas que comían huevos para el desayuno estaban más satisfechas y consumían menos calorías a lo largo del día que las que tomaban un bollo y otro alimento más graso.
Conoce cuántas calorías tiene un huevo duro
Frutas en el desayuno para no engordar
La fruta no puede faltar en un desayuno completo. Son alimentos que aportan vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
Las manzanas son frutas que no tienen grasas y que aportan hidratación, fibra y son saciantes.
El pomelo tampoco aporta gran cantidad de agua y su enorme contenido en agua (90%) te permite llenarte antes y no abusar de otros alimentos.
El plátano es fuente de potasio, fibra y vitaminas por lo que puedes incluirlo ya sea en un batido de frutas, en tu tazón de cereales o en un yogur.
El melón es un diurético suave por lo que puede ayudarte a mejorar el tránsito intestinal y además aportarte vitaminas como la A y la E.
Los arándanos, fresas, moras y frambuesas tienen menos azúcar que otras frutas, mientras que contienen gran cantidad de vitamina C, por lo que ayudará a estimular tu sistema inmune.
Viendo todos estos beneficios, no tienes escapatoria, has de introducir fruta en tu desayuno. Puedes hacerlo tomando la fruta cruda, añadida en el yogur o en batido.
Yogur griego para comer bien y adelgazar
El yogur aporta las proteínas que necesita tu cuerpo para funcionar de forma óptima, además contiene probióticos naturales que ayudan a regularte. Este alimento es fuente de calcio y yodo, que necesitas para mantener el metabolismo en forma.
El yogur griego es una fuente de alimentos rica en yodo. El yodo es importante para mantener una función adecuada de la glándula tiroides, esencial para tener un metabolismo saludable.
Frutos secos para el desayuno
Si añades frutos secos al yogur en tu desayuno tendrás una primera comida más completa. Nueces, anacardos, almendras o piñones te ayudarán a no engordar, a fortalecer tu sistema óseo, a prevenir el deterioro cognitivo y a reducir los problemas cardiovasculares.
Alimentos que engordan en el desayuno
Si desayunas en tu trabajo o con tus compañeros en la cafetería puedes sentir la tentación de tomar bollos, muffins, churros u otros alimentos calóricos, esto es lo que deberías evitar en el desayuno:
Zumos envasados: es preferible tomar un vaso de agua o tomar una naranja sin exprimir.
Tortitas: si además las acompañas de sirope, miel y nata, habrás hecho de tu desayuno una bomba calórica.
Bollos: los pasteles y bollos son realmente tentadores pero no solo tienen una gran cantidad de azúcar, sino que te aportarán una enorme cantidad de calorías y no te llegarán a saciar.
Grasas animales: salchichas, bacon y otros ingredientes tan típicos del desayuno inglés.
Asimismo debes evitar tomar una enorme cantidad de alimentos para desayunar. Algunas opciones adecuadas serían:
- Tostadas integrales con una pizca de aceite y tomate y leche desnatada.
- Tazón de cereales de avena con arándanos (o frambuesas, moras, plátano...)
- Un zumo de naranja, un huevo duro y un yogur.
Conclusión
Preparar un desayuno a base de una porción de proteínas bajas en grasa, frutas y pan o cereales integrales es una excelente manera de preparar tu mente y tu cuerpo para las exigentes demandas de tu día. Sin embargo, debes asegurarte, si deseas tomar un desayuno que te ayude a adelgazar que la cantidad de calorías que ingieres en esta comida entre dentro de tu objetivo de calorías diarias en general.
