Cuántas calorías tiene un plátano. ¿Es cierto que el plátano engorda?
Contenido nutricional y calórico del plátano
El plátano, aunque es una de las frutas más nutritivas y deberíamos incorporarla a nuestra dieta si no lo hemos hecho ya, tiene muy mala fama. ¿Por qué? “Tiene grasas y es muy calórico”, es lo que dice mucha gente, pero, ¿es cierto que el plátano engorda?
En Quonomy.com sometemos a examen a esta fruta para saber cuántas calorías tiene el plátano.
Ver también: Cuántas calorías tiene cada alimento
Alimentación: ¿cuántas calorías tiene un plátano?
Antes de valorar las calorías que tiene un plátano hemos de tener en cuenta que depende de su tamaño, así pues, estas serán sus calorías:
- Plátano grande (120 g): 109,35 calorías.
- Plátano mediano (90 g): 82,01 calorías.
- Plátano pequeño (60 g): 54,67 calorías.
Es posible que estas cantidades sean más altas que en el caso de otras frutas, pero también hemos de tener en cuenta el valor nutricional de cada una. En el caso de los plátanos:
Los plátanos tienen proteínas, un plátano grande contiene 1,3 gramos de proteínas. Para que puedas hacerte una idea, un huevo mediano, que está considerado como el alimento estrella en cuestión de proteínas, tiene cuatro veces más proteínas.
Hidratos de carbono: hagámosle la prueba ahora de los carbohidratos. Un plátano grande contiene más o menos 27 gramos de carbohidratos; de ellos 3 gr son aportados por la fibra, 14 por los azúcares y 6 por el almidón.
Minerales: aunque es muy conocido por su alto contenido de potasio, también es rico en magnesio, manganeso, potasio y sodio.
Vitaminas: su nutriente más potente es la vitamina B6, también conocida como piridoxina. Sirve para promover la función nerviosa y prevenir enfermedades de los huesos y cardiovasculares.
Por qué el plátano es un superalimento
Son muchos los que dejan a un lado la fama de fruta calórica del plátano y no dudan en introducirlo en la dieta por todas sus increíbles propiedades:
- Alivia el estreñimiento por su alto contenido en fibra.
- Al ser de fácil digestión suele ir bien en procesos gastrointestinales.
- Combate el estrés y la ansiedad gracias a su contenido en vitamina B, que ayuda a calmar el sistema nervioso.
- El potasio presente en los plátanos ayuda a reducir el acné.
- El plátano ayuda a mantener la concentración y la atención.
- Los plátanos contienen potasio y magnesio que son importantes para un corazón sano y pueden proteger contra la enfermedad renal.
- Contienen fibra dietética soluble en agua que se hincha en los intestinos. Esto, en combinación con el almidón que contiene, regula los niveles de azúcar en la sangre y frena el apetito.
- Los plátanos son ricos en antioxidantes que pueden combatir los radicales libres y proteger contra diversas enfermedades.
¿Todavía vas seguir resistiéndote? Olvida la leyenda del plátano de fruta calórica y piensa que es una fruta extremadamente apreciada tanto por los deportistas, por todos los minerales que aporta, como por los nutricionistas.
¿De dónde viene el plátano?
El origen de la platanera, la planta productora de plátano es el sudeste de Asia. Sin embargo, el cultivo de esta especie con fines comerciales se inicia en las Islas Canarias de España, donde siguen produciéndose y se exportan a todo el mundo.
Actualmente se producen 58 millones de toneladas de plátanos cada año y los principales países que los producen son Sudamérica, América Central y Asia.
¿Pueden los plátanos ayudar a perder peso?
Los plátanos contienen, como hemos visto, un promedio de 100 calorías, por lo que puede dar la falsa idea de ser un alimento muy calórico. Sin embargo, no contiene grasas y además es. una fruta que llena mucho y proporciona nutrientes importantes.
Los plátanos verdes verdes también contienen una gran cantidad de almidón resistente, por lo que llenan mucho y pueden reducir el apetito. Según un estudio que 24 gramos de almidón de plátano al día conducían a una pérdida de peso de 1,2 kilogramos después de cuatro semanas.
Por lo tanto, comer plátanos no engorda pero comer demasiada fruta sí puede hacernos ganar peso. No importa cuál sea la fruta. Y es que, el secreto está en la fructosa que contienen que, en exceso, es tan perjudicial como el azúcar de mesa. Los plátanos también contienen bastante fructosa, un promedio de 27 gramos de azúcar por plátano.
¿Se pueden comer los plátanos verdes?
El color de la piel del plátano, en general, solo indica el grado de madurez y el contenido de azúcar. Los plátanos verdes indican que todavía no están maduros, aun así, puedes comerlos ya que son fáciles de digerir y saludables.
Si los prefieres más maduros, puedes ayudarles a madurar si los guardas junto a las manzanas.
Conclusión
Un plátano tiene alrededor de 100 kilocalorías de media, aunque depende del tamaño del mismo. Es un alimento altamente nutritivo y está compuesto principalmente de agua y carbohidratos. Además, contiene poca proteína y casi nada de grasa. Es una fruta rica en vitaminas y minerales. Además de potasio y magnesio, los plátanos también contienen cantidades significativas de ácido fólico, hierro, cobre y betacaroteno.
Por lo tanto, en general, no solo has de fijarte en las calorías que tienen los plátanos sino en los beneficios que aportan. Sin embargo, en ocasiones a algunas personas pueden sentarles mal. Aquellos que sean alérgicos al látex también puede tener una reacción alérgica a los plátanos. En este sentido, un estudio mostró que del 30 al 50 por ciento de las personas alérgicas al látex también tenían alergia al plátano.
Cuántas calorías tienen los alimentos
Si estás interesado en conocer las calorías que tienen distintos alimentos, descubre las calorías que tiene:
