Test sobre alimentación: ¿cuánto sabes de alimentos saludables?

Este test sobre alimentación saludable con respuestas pondrá a prueba tus conocimientos sobre tus hábitos alimenticios y, sobre todo, valorará si conoces los principios de una dieta sana. ¿Sabes cuánta agua debemos beber al día?, ¿cuánta sal es la recomendada o en qué otros alimento puedes encontrar vitamina C?

20 preguntas tipotTest sobre alimentación saludable

1. Verdadero o falso: el chocolate tiene más hierro que las espinacas

a) Verdadero

b) Falso

Respuesta: Verdadero. Las espinacas tienen una cantidad de hierro de 3 mg por cada 100 gramos de espinacas, aunque durante muchos años, se pensó que contenían 30 mg, por un error. Tan solo 3 onzas de chocolate tienen 6,82 mg de hierro. 

Ver también: por qué las espinacas no tienen tanto hierro como pensábamos

2. Qué cantidad de agua se recomienda beber al día aproximadamente

a) 8 vasos de agua

b) 6 vasos de agua

c) 4 vasos de agua

Respuesta: depende de la humedad del ambiente, el ejercicio que haga cada uno, el peso, la condición física, etc. Sin embargo, muchos estudios afirman que, en general, es recomendable beber 8 vasos de agua al día.

3. Qué cantidad de azúcar se recomienda tomar al día

a) Nada

b) 5 g

c) 15 g

d) 25 g

Respuesta: no hace falta tomar un bollo o una golosina para tomar azúcar, muchos alimentos lo contienen de forma natural. Es por lo tanto importante que controlemos esa ingesta extra de azúcar ya que la OMS recomienda no excedernos de los 25 g aproximadamente al día. 

4. Qué tipo de alimento es un aguacate

a) Una verdura

b) Un fruto

c) Una hortaliza

Respuesta: Es el fruto del aguacate, un árbol de hoja perenne, y unalimento bueno para el corazón, el colesterol y la anemia, con un altísimo valor nutricional. 

5. Cuánto calcio necesita tu cuerpo al día

a) Entre 100 y 300 mg

b) Entre 400 y 500 mg

c) Entre 700 y 1000 mg

Respuesta: para un adulto se recomienda una ingesta de entre 700 y 1000 mg de calcio para mantener huesos y dientes sanos. 

6. Cuál es la comida más importante del día

a) El desayuno

b) La comida

c) La cena

d) Todas

Repuesta: antiguamente se fomentaba la idea de un desayuno saludable, y se la consideraba como la principal comida del día. Hoy, los nutricionistas valoran por igual todas las comidas, todas ellas son igual de importantes.

7. De estos alimentos, cuál proporciona ácidos grasos esenciales

a) La coliflor

b) La nuez

c) El pepino

Respuesta: Las nueces contienen ácido linoleico y linolénico. Son ácidos grasos esenciales, es decir, nuestro organismo no puede funcionar sin ellos y ayudan a reducir el nivel de colesterol, interviene en la formación del tejido nervioso, en la producción de anticuerpos, reduce el nivel de triglicéridos en la sangre, evita la formación de trombos en los vasos sanguíneos y frena los procesos inflamatorios.

8. Cuántas porciones de pescado debemos tomar a la semana

a) Una porción.

b) Dos porciones.

c) Una cada día.

Respuesta: debes intentar comer dos porciones de pescado a la semana. Uno de ellos debe ser un pescado azul, como la caballa, la trucha o el salmón. 

9. Qué alimentos pueden combatir la osteoporosis

a) Los pescados

b) Carnes rojas

c) Frutos secos

Respuesta: algunos alimentos pueden ayudar a prevenir y combatir la osteoporosis, son los alimentos ricos en calcio, como los frutos secos, frutas y aquellos que cuentan con vitamina D.

10. ¿Cuáles son las grasas buenas de los alimentos?

a) Las grasas monoinsaturadas

b) Las grasas poliinsaturadas

c) Todas las anteriores

Respuesta: Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas omega 3 y 6 son buenas y beneficiosas para el buen funcionamiento del organismo. Las que tenemos que evitar con las grasas saturadas y las trans que elevan el colesterol, los triglicéridos y el riesgo de padecer obesidad.

11. Cuánta sal es recomendable consumir al día

a) No más de 5 g

b) No más de 10 g

c) No más de 15 g

d) No más de 20 g

Respuesta: según la Organización Mundial de la Salud, no debemos exceder el consumo de 5 gramos de sal al día.

12. ¿Qué tiene más calorías, un filete de pollo o un filete de solomillo?

a) El filete de pollo

b) El filete de solomillo

Respuesta: el solomillo tiene más calorías, en concreto tiene 224 kilocalorías mientras que el pollo tiene 165 kilocalorías. 

13. En qué alimentos puedes encontrar ácidos grasos omega 3

a) Nueces

b) Hígado de bacalao

c) Salmón

d) Todos los anteriores

Respuesta: Encontramos ácidos omega 3 en los frutos secos como las nueces, hígado de bacalao, pescados azules, semillas de lino, aceite de linaza y en menor cantidad en algunas verduras como las espinacas.

14. Obtenemos vitamina D principalmente del sol pero, ¿hay alimentos que contengan esta vitamina?

a) Sí

b) No

Respuesta: Sí, no es frecuente encontrar muchos alimentos con alto contenido de vitamina D,  pero está presente en la trucha, el salmón, halibut, setas chantarela u hongos Maitake.

15. Además del plátano, ¿qué otros alimentos tienen mucho potasio?

a) Ciruelas

b) Manzanas

c) Sandía

Respuesta: aunque la sandía y la manzanas contienen una proporción de potasio, ésta es muy pequeña. Por el contrario, 100 gramos de ciruelas contienen 950 mg de potasio.

16. De los siguientes alimentos, ¿cuál contiene más proteínas?

a) Judías

b) Almendras

c) Huevos

Respuesta: Los huevos son uno de los alimentos más proteicos (6 g por huevo), además son baratos y ofrecen un sinfín de formas de prepararlos. 

17. Si tienes que introducir fibra en tu dieta, ¿qué alimento escogerías de esta lista?

a) Huevos

b) Carne roja

c) Leche

d) Lentejas

Respuesta: en un plato de lentejas encontramos más de 12 gramos de fibra, muchos más que en el resto de alimentos de la lista. Es un alimento fácil de preparar, económico y rico en proteínas

18. De estos alimentos, ¿cuál tiene menos calorías?

a) Una patata al horno

b) Arroz integral

Respuesta: una patata al horno tiene aproximadamente la mitad de las calorías de una porción de arroz integral.  

19. Qué es más saludable...

a) El azúcar refinado

b) El azúcar sin refinar

c) Ninguno

Respuesta: el azúcar sin refinar tiene algunos oligoelementos que el azúcar refinado no tiene, pero no es suficiente para hacerlo más saludable. Ambos tipos son calorías vacía" que debes limitar. 

20. En qué otra fruta, además de las naranjas, encontramos vitamina C

a) Fresas

b) Melón

c) Melocotón

Respuesta: las fresas tienen un alto contenido en vitamina C.